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「內蒙古包子加盟」做包子面粉和酵母的比例是多少?




包子培訓時間:2018-08-26 15:54瀏覽量:本文關鍵詞:內蒙古,包子,加盟,做,面粉,和,酵,母的,

包子是一種大家很喜歡吃的早餐,營養美味,拿在手上就可以直接吃,很多朋友心靈手巧,也會在家里做包子吃,可以沒有什么經驗,用料多少不了解,那么做包子面粉酵母的比例是多少?

做包子的時候,面粉和其它食材佐料的用量非常重要,需要拿捏準確的比例,只有把握好精確的材料用量,才能做出柔軟口感好的包子來,而做包子一般需要用到的主料一般是面粉和酵母。

酵母是什么?

酵母是一種菌體,也是一種天然的發酵劑,也是日常生活中主要的烹飪材料之一,可以用來揉面團做各種包子,助于面團發酵,讓包子變得吃起來更加松軟。

做包子面粉和酵母的比例是多少?

而平時我們做的包子時面粉和酵母的比例是500:10,500克的面粉要下10克的酵母,也就是說每1斤面粉要放10克的酵母量,這樣的量對包子面團的發酵比較適合。

不過在做包子的過程中,為了能夠讓面團更好發酵,可以在酵母粉上加適量的白糖,而且在融化酵母的時候,不能使用溫度太高的水,最好是溫水,保證不燙手,才不會把酵母菌燙死,而燙死失去活性之后,面團是不可能會發酵成功的。

總結:

如果你對做包子還不夠了解的話,那么您可以繼續關注煌旗包子培訓班官方網站,我們不定時更新知識工大家學習,要是你想要更專業地學習做包子,歡迎您報名參加煌旗的特色包子培訓班,學習各種不同包子的制作配方和技術。

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